Venetsialaisen linnoituksen, brittiläisten palatsien ja Pariisin Rue de Rivoli -kadun mukaan mallinnetun ranskalaisen esplanadin ansiosta Korfu ei ehkä vaikuta lainkaan kreikkalaiselta. Se on väkirikkain ja kansainvälisin Joonian saarista, ja se on täynnä ulkomaalaisia ja ulkomaista arkkitehtuuria. Legendojen mukaan Korfu oli saari, jossa haaksirikkoutunut Odysseus kohtasi kauniin prinsessa Nausicaan. Jotkut paikalliset väittävät, että se oli myös taianomainen saari, jonka Shakespeare loi Myrskyssä. Korfun kaupunki, pieni ja miellyttävä kaupunki, on saaren suurin ja tärkein kaupunki. Siellä sijaitsee lentokenttä ja useimmat risteilyalukset ja pitkän matkan lauttat satamat. Vanha linnoitus on ehdottomasti yksi Korfun maamerkeistä. Venetsialaiset rakensivat sen vuonna 1546 Bysantin linnan paikalle, ja linnoitus on erillään muusta kaupungista ojalla. Vanhakaupunki on kapeiden katujen labyrintti, jota hallitsee 16. vuosisadan linnoitus. Joka kulman takaa löytyy kappeli, vanha kartano tai salainen puutarha-aukio. Vanhan linnoituksen ja vanhankaupungin välissä on Esplanadi, joka kaarien ja kahviloiden ansiosta pidetään Kreikan kauneimpana esplanadina. Achillionin palatsi sijaitsee ihanteellisesti viehättävässä Gastourin kylässä, 10 km etelään kaupungin keskustasta. Se oli keisarinna Sissin kesäasunto vuodesta 1890 hänen kuolemaansa vuonna 1898. Tämä kaunis rakennus ja sen viehättävät puutarhat katsovat merelle ja Korfun kaupunkiin. Saaren luoteiskärjessä on vilkas Sidarin lomakeskus. Se koostuu itse asiassa kahdesta pienestä rannikkokylästä, jotka yhdistää pitkä hiekkaranta. Kanonin niemimaa, jossa on 17. vuosisadan nunnaluostari, on yksi Korfun tunnetuimmista maamerkeistä ja se löytyy lukuisista saaren postikorteista. Kanonin saarelta on mahdollista mennä veneellä toiselle saarelle, Hiirisaarelle tai Pontikonisille. Korfun arkkitehtuuri on hyvin monipuolista, mikä johtuu saarella aikoinaan asuneista sivilisaatioista. Massaturismi on muuttanut osan saaresta rumaksi, mutta yllättävän suuri osa saaresta koostuu edelleen oliivilehdoista, vuorista tai metsästä. Korfun kaupunki on viehättävä ja tyylikäs kaupunki, joka on rakennettu kahden linnoituksen väliin. Korfu on yksi Kreikan kauneimmista kaupungeista, ja on helppo ymmärtää miksi, kun kävelee kapeilla kaduilla ja kujilla, ylittää avaria aukioita, vierailee Bysantin kirkoissa ja Venetsian monumenteissa. Ja tietenkin Korfulla on myös luonnonkauneutta; vihreä-turkoosi vesi, joka ympäröi kaupunkia.